关于福建和广州哪里高考好的问题，以下是一些关键点：

高考人数

福建：参加高考的人数约为20万左右。

广东：参加高考的人数多达七十多万。

高考压力

福建：由于高考人数较少，压力相对较小，在全国来说属于普通水平。

广东：高考人数众多，竞争激烈，压力较大。

高校资源

广东：拥有两所985高校（中山大学、华南理工大学）、四所211高校（含两所985）和7所双一流高校。

福建：只有一所985高校（厦门大学）和少数双一流高校。

录取率

福建：重点大学录取率和一本录取率远超广东，广东在全国倒数第三。

广东：虽然大学数量多，但考生数量庞大，导致录取率相对较低。

建议

如果追求较低的竞争压力和较高的录取率，福建可能是更好的选择。

如果希望进入更多优质高校，广东虽然竞争激烈，但高校资源更为丰富。

综合考虑，福建在高考方面相对更有优势，尤其是录取率和压力方面。然而，最终的选择还需根据个人实际情况和目标来决定。