以下是一些在旅游专业领域表现突出的大学：

美国斯坦福大学：

斯坦福大学位于加州帕罗奥图，以其卓越的教学质量和广泛的学术资源而闻名。其旅游管理学院提供多样化的课程，涵盖从旅游市场营销到文化遗产管理等各个方面。学生可以通过与硅谷企业的合作项目和实习机会，获得实际经验并拓展全球视野。

澳大利亚昆士兰大学：

昆士兰大学的旅游与酒店管理学院在南半球享有盛誉。其位于布里斯班的校区靠近黄金海岸和大堡礁，为学生提供了丰富的实地学习机会。学院拥有现代化的设施和一流的教授团队，致力于培养学生在国际旅游市场上的领导力和创新能力。

中国北京大学：

北京大学的旅游学院长期以来在中国乃至亚洲的旅游教育领域占据重要地位。学院结合了人文社科与管理科学的交叉学科优势，开设从文化旅游规划到可持续旅游发展的多样化课程。学生可以在这里获得深厚的文化底蕴和现代管理技能，为未来的职业生涯奠定坚实基础。

英国埃克塞特大学：

埃克塞特大学在旅游专业方面表现出色，课程设置和教学质量受到广泛认可。

英国萨里大学：

萨里大学的旅游酒店专业在全英排名前列，特别是在旅游开发和旅游管理方面具有显著优势。该校的MSc in Tourism Development和MSc in Tourism Management等课程深受学生欢迎。

新加坡大学：

新加坡大学是新加坡第一学府，旅游管理专业实力强，且新加坡本身是全世界最大的旅游城市。

美国康奈尔大学：

康奈尔大学的酒店管理专业在全美排名顶尖，提供广泛的课程和实习机会。

日本立教大学：

立教大学是日本最早开设观光学部的大学，其观光学研究科非常出名。

新西兰惠灵顿维多利亚大学：

惠灵顿维多利亚大学的硕士旅游管理课程建立在已经取得巨大成功的旅游管理学士课程的基础之上，为学生提供了在一个快速成长的行业以及代表了许多有趣的学术挑战的领域中进行更加高级的学习机会。

谢菲尔德哈勒姆大学：

谢菲尔德哈勒姆大学的旅游、酒店和休闲管理专业可以说是该校最好的专业，从规模上来说谢菲尔德哈勒姆大学是欧洲最大的提供旅游、酒店和休闲管理专业的学校之一。

这些大学在旅游专业领域都有各自的优势和特色，选择哪一所大学取决于个人的兴趣、职业规划和学术背景。建议进一步了解各大学的课程设置、师资力量和实习机会，以便做出最适合自己的选择。