以下是一些开设道士专业的大学：

中国道教学院：

位于北京市西城区白云观街9-2号，提供本科和研究生教育，是中国道教界的最高学府。

青城山道教学院：

位于四川省成都市青城山，是大专类宗教院校，专门培养道教界人才。

南岳坤道学院：

位于湖南衡阳市南岳区，是中国唯一培养坤道（女道士）人才的高等学府。

上海道教学院：

位于上海市浦东新区金桥镇锦绣东路1180号，是本科类院校。

武当山道教学院：

位于湖北省十堰市，提供本科和研究生教育。

浙江道教学院：

位于浙江省台州市天台县，提供“道教经义”与“宫观管理”两个四年制本科专业。

陕西道教学院：

提供专科专业“道经义理”。

海峡道教学院：

具体地址未提供，但也是经国家宗教事务局批准设立的道教教育机构。

河北省道学院：

具体地址未提供，但也是经国家宗教事务局批准设立的道教教育机构。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学院进行报考。