根据2024年的数据，以下几所大学在丝绸专业方面表现突出：

浙江理工大学

丝绸设计与工程专业在全国排名中名列前茅，具有深厚的学术积累和广泛的社会影响力，是全国丝绸技术专业教育的领头羊。

东华大学

纺织学院的纺织工程专业是国家级重点学科，拥有雄厚的师资力量和先进的教学设施，在丝绸设计与工程专业方面具有极高的声誉。

苏州大学

纺织与服装工程学院的纺织工程专业是国家特色专业，具有深厚的学术背景和产学研结合的特色。

江南大学

纺织科学与工程学院的纺织工程专业是国家“211工程”重点建设学科，专业教学和科研在国际上有较大影响。

天津工业大学

纺织科学与工程学院设有丝绸设计与工程专业，是学院的特色专业之一，排名靠前。

武汉纺织大学

在丝绸设计与工程专业方面也有很好的排名。

西安工程大学

在丝绸设计与工程专业方面的排名也较为靠前。

这些大学在丝绸专业方面都有各自的优势和特色，具体选择哪所大学还需根据个人的兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行综合考虑。建议进一步查阅各学校的招生简章和课程设置，以获取更详细的信息。