东华大学有多个专业在全国处于领先地位，以下是一些被广泛认为最强的专业：

纺织工程：

这个专业在全国排名第一，是东华大学的王牌专业之一，也是国内知名的纺织工程教育基地。

复合材料与工程：

同样在全国排名第一，是该领域的领先专业。

服装设计与工程：

在全国排名第一，体现了东华大学在设计领域的强势。

高分子材料与工程：

全国排名第二，是材料科学领域的重要专业。

功能材料：

全国排名第一，在材料科学领域有着显著的地位。

材料科学与工程：

这个专业在国内处于领先地位，培养具备材料科学基础理论、材料制备与加工技术、材料性能测试与分析等方面的高级工程技术人才。

机械工程：

东华大学的机械工程学科实力较强，是“双一流”建设学科。

环境工程：

在国内处于领先地位，培养具备环境科学基础理论、环境监测与评价、环境治理与修复等方面的高级工程技术人才。

这些专业不仅在学术上有很高的评价，而且在就业和发展前景方面也非常看好。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。