在山东，有几所大学的铁路专业较为出色，以下是一些建议的学校和专业：

山东职业学院

专业：铁路桥梁与隧道工程技术、高铁铁路客运乘务、铁路物流管理等。

特点：学院的专业设置以工科为主，交通为特色，就业率非常高。

山东交通学院

专业：轨道交通信号与控制等。

特点：学院是山东省唯一一所以培养路、海、空、轨交通专业人才为主的普通高等学校，专业排名较高。

山东交通职业技术学院

专业：高铁乘务等。

特点：学院也提供铁路相关专业，是山东省内重要的铁路专业教育机构之一。

高铁乘务专业

培养方向：铁路客运组织、城市轨道交通客运服务、高铁乘务、车站调度、人事管理等复合人才。

就业方向：铁路客运部门、城市轨道交通企业等。

特点：随着铁路客运量的不断增加，对客运服务人才的需求也越来越大，就业前景广阔，适合女孩子报考。

轨道车辆专业

培养方向：铁路局电力机车检修、动车车辆维护、保养、机电设备安装、操作、检修和技术管理等专业技术人才。

就业方向：铁路局、动车段、车辆厂等。

特点：动车车辆是铁路行业的重要组成部分，随着高铁技术的不断发展和动车组的广泛应用，专业人才需求量大，就业前景好。

铁路信号专业

培养方向：培养和运营铁路运输信号的专业技术人员。

就业方向：铁路各部门从事铁路信号技术工作。

特点：该专业相对较为轻松，薪资待遇也不错。

轨道供电专业

培养方向：铁路供电设备施工、安装、运行、维修，接触网施工与检修、电力调度等专业技术人才。

就业方向：铁路供电系统运行、维护和管理。

特点：铁路供电系统是铁路运行的重要基础设施，就业前景稳定。

动车车辆专业（电力机车运用于检测专业）

培养方向：铁路局电力机车检修、动车车辆维护、保养、机电设备安装、操作、检修和技术管理等方面专业技术人才。

就业方向：铁路局、动车段、车辆厂等。

特点：随着高铁和动车组的快速发展，该专业需求量大。

通信信号专业

培养方向：轨道交通信号的运行与检修，室内外信号设备调试和监控，设备故障分析与排除等专业技术人才。

就业方向：铁路局、通信信号维护部门等。

特点：通信信号是铁路运行的安全保障，就业前景广阔，且薪资待遇较高。

线路工程专业

培养方向：铁路线路工程勘测与施工建设，铁路工程监理与质检，铁路线路维护与管理等专业技术人才。

就业方向：铁路工程公司、设计院、铁路局等。

特点：该专业涉及到铁路的建设与管理，毕业生可以在多个领域找到工作，薪资水平和职业发展空间良好。

建议

高铁乘务专业和 轨道供电专业是就业前景广阔且适合女孩子的专业。

动车车辆专业和 通信信号专业也是需求量大、就业前景好的专业。

铁路信号专业和 线路工程专业适合对铁路建设和管理感兴趣的学生。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议进一步了解各学校的具体课程设置和就业情况，以便做出更明智的选择。