福建省高考评卷工作通常在 福州大学和 福建师范大学进行。具体安排如下：

福州大学负责文理数学和理科综合的评卷。

福建师范大学负责语文、英语和文科综合的评卷。

建议考生关注福建省教育考试院的官方网站或相关通知，以获取最新的评卷安排和相关信息。