制冷专业可以选择的大学有以下几所：

西安交通大学：

其能动学院制冷及低温工程系创建于1956年，是国内第一个建立的制冷、低温领域高级人才培养和技术研究基地，2001年被批准为国家重点学科。

北京科技大学：

能源与环境工程学院的热科学与能源工程系中包含制冷及低温工程专业，该系在工业节能、气体分离、新型清洁能源等方向形成了特色和优势。

浙江大学：

制冷与低温研究所和浙江省制冷与低温技术重点实验室是该领域的重要研究和教学基地。

华中科技大学：

能源与动力工程学院下设有制冷及低温工程系。

中国科学技术大学：

热科学和能源工程系下设制冷及低温工程专业学科。

清华大学：

在动力工程及工程热物理领域有很高的评价，制冷专业也位于其优势学科之中。

上海交通大学：

制冷专业也获得了A级评价，且在上海地区具有较高的声誉。

天津大学：

制冷专业也获得了A级评价。

哈尔滨工业大学：

在东北地区有较高影响力，制冷专业为省级重点专业。

北京航空航天大学：

制冷专业在行业内也有较高的声誉。

大连理工大学：

作为一所211大学，其能源与动力工程学院也设有制冷及低温工程专业。

南京航空航天大学：

其能源与动力工程学院也包含制冷及低温工程专业。

南京理工大学：

同样作为一所211大学，其能源与动力工程学院也设有制冷及低温工程专业。

这些大学在制冷及低温工程领域都有较强的教学和科研实力，选择哪一所大学取决于个人的兴趣、地域偏好以及职业规划。建议进一步了解各学校的具体专业设置、师资力量、实验室条件以及就业情况，以便做出更为合适的选择。