上海开设管理学专业的大学包括但不限于以下几所：

复旦大学管理学院：

提供MBA课程，属于第一梯队。

上海交通大学安泰经济与管理学院：

提供MBA课程，属于第一梯队。

华东师范大学经济与管理学部：

提供MBA课程。

华东理工大学商学院：

提供MBA课程。

上海大学（中外合办）：

提供MBA课程。

上海外国语大学贤达经济人文学院：

开设工商管理专业。

上海政法学院：

开设工商管理专业。

上海商学院：

提供管理学课程。

同济大学经济与管理学院：

提供多个管理类专业，如国际商务、物流管理、项目管理等。

上海海事大学：

开设管理科学专业。

上海工程技术大学：

开设管理科学专业。

上海理工大学：

开设管理科学专业。

上海财经大学：

提供管理学课程。

上海师范大学：

提供管理学课程。

上海对外经贸大学：

提供管理学课程。

上海杉达学院：

开设管理学课程。

上海立信会计金融学院：

提供管理学课程。

这些大学在管理学领域都有各自的优势和特色，提供了从本科到研究生不同层次的管理学教育。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。