江西有几所大学的舞蹈专业表现突出，具体如下：

宜春学院：

在舞蹈表演专业方面排名第一。

江西财经大学：

在舞蹈表演专业方面排名第二。

井冈山大学：

在舞蹈表演专业方面排名第三。

江西科技师范大学：

在舞蹈编导专业方面排名第一。

南昌影视传播职业学院：

在舞蹈编导专业方面排名第二。

江西艺术职业学院：

在舞蹈编导专业方面排名第三。

豫章师范学院：

在舞蹈学专业方面排名第一。

赣南师范大学科技学院：

在舞蹈学专业方面排名第四。

江西师范大学科学技术学院：

在舞蹈学专业方面排名第五。

江西科技学院：

在舞蹈表演专业方面排名第四。

根据以上信息，如果你对舞蹈表演专业感兴趣，宜春学院和江西财经大学是较好的选择。如果你对舞蹈编导专业感兴趣，江西科技师范大学是最佳选择。其他如江西艺术职业学院和南昌影视传播职业学院等也在舞蹈编导专业方面有不错的表现。

建议你根据自己的兴趣和专业方向，选择最适合自己的院校。同时，建议查看各校的招生简章和历年录取情况，以获取更详细的信息。