选择科学专业的大学时，可以考虑以下几个因素：

学校声誉和排名

北京大学、清华大学、复旦大学等985、211工程院校通常具有较高的声誉和排名。

专业实力

中国科学技术大学在数学、物理、化学、生物等专业上表现突出，连续几年在软科中国大学专业排名中名列前茅。

国科大（中国科学院大学）在理学、工学等领域拥有强大的师资力量和科研实力。

学科特色

某些学校可能在特定科学领域有更强的实力，如生物医学工程学科在教育部评估中排名靠前。

地理位置

地理位置对于科学专业的学生来说也是一个考虑因素，如南方科技大学位于深圳市南山区，地理位置极佳。

就业前景

考虑学校毕业生在科学领域的就业情况，如中国科学技术大学的毕业生多从事基础研究或技术开发工作。

教育资源

学校提供的教育资源，如实验室、图书馆、教授资源等，也是选择学校时需要考虑的因素。

综合以上因素，以下是一些在科学专业领域表现突出的大学：

北京大学：

在生物科学、物理学、化学等多个学科领域均有卓越表现，长期位居排名前列。

清华大学：

在核科学与技术、数学、物理、化学等专业上表现突出，拥有强大的科研实力和教育资源。

中国科学技术大学：

在数学、物理、化学、生物等专业上表现突出，尤其在理学、工学等领域拥有强大的师资力量和科研实力。

上海交通大学：

在科学研究和学术成果方面表现卓越，尤其在工程、医学等领域有较强实力。

浙江大学：

在科学研究、学术成果和教学质量等方面表现卓越，尤其在工程、医学等领域有较强实力。

建议：

如果你对生物科学专业特别感兴趣，那么北京大学、清华大学和上海交通大学都是顶尖的选择。

对于核科学与技术专业，清华大学和中国科学技术大学是领先的两所学校。

如果你希望地理位置较为优越，南方科技大学也是一个极佳的选择。

最终选择哪所大学，还需结合个人的兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行综合考虑。