在材料科学领域，以下几所大学被认为是王牌专业：

清华大学：

清华大学的材料科学与工程专业在全国排名第一，具有博士后科研流动站、一级学科博士硕士学位授权点，同时也是一级学科国家重点学科和国家级特色专业。

北京科技大学：

北京科技大学的材料科学与工程专业在金属材料、复合材料等方面的研究处于世界领先水平，尤其在耐火材料、粉末冶金材料等领域有显著的研究成果。

上海交通大学：

上海交通大学的材料科学与工程学科在全国第四轮学科评估中获得A+评级，其在航空航天材料和高温合金材料方面取得了重大突破。

西北工业大学：

西北工业大学的材料科学与工程学科是国家一级重点学科，在全国第四轮学科评估中获得A+评级，其在航空航天材料和高温合金材料方面取得了重大突破。

北京航空航天大学：

北京航空航天大学的材料科学与工程专业在航空航天领域具有显著优势，其材料科学与工程专业在教育部评估中排名靠前。

武汉理工大学：

武汉理工大学在建筑材料（如水泥、玻璃）方面有着深厚的底蕴，其材料科学与工程专业在教育部评估中获得了A+评价。

浙江大学：

浙江大学在材料科学与工程专业方面也有很高的学术水平，尤其在纳米材料、高分子材料等领域有显著的研究成果。

天津大学：

天津大学的材料科学与工程专业也是国家特色专业，涵盖了金属材料、无机非金属材料等多个方向。

这些大学在材料科学领域都有显著的研究成果和较高的学术水平，选择哪所大学取决于个人的兴趣和职业规划。