高考日语的考点设置通常遵循以下原则：

当地开办考试地：

高考日语的考点通常会在当地的教育考试机构或学校设立，只要当地有学生报考日语，当地就会开设考场用于学生参加考试。

选择日语考试科目和考试时间：

在报考时，考生需要选择日语作为外语语种，并填写相关信息，包括考试时间等。

网上报名：

考生通常需要通过当地教育招生考试网站进行网上报名，选择考点、填写个人信息、缴纳考试费用等步骤。

现场确认：

完成网上报名后，考生可能还需要到指定地点进行资格现场确认，以确保报名信息的准确性和合法性。

综上所述，淮南地区的高考日语考点设置在当地的考试机构或学校，考生需要按照当地教育招生考试机构的规定进行网上报名和现场确认。建议考生提前了解并确认当地的具体报考流程和考点信息，以确保顺利参加考试。