以下是一些提供沙画课程或相关活动的大学：

北京大学艺术学院：

提供沙画专业，为一年制课程。

中国人民大学艺术学院：

设有沙画方向的研究生专业课程研修班，适合美术教师及从事书法、美术教育研究的人员。

湖南工业大学、长沙师范学院、湖南信息学院：

这些学校正在开设或即将开设沙画社团或选修课程。

嘉定校区艺术与传媒学院：

举办了沙画艺术疗愈体验活动。

怀化学院教育科学学院（预科教学部）：

开设了全国本科院校首个“沙画课程”。

建议直接咨询相关大学获取最新的专业信息，以确认具体课程设置和专业方向。