调酒专业最好的大学包括以下几所：

江南大学：

江南大学的酿酒工程专业在国内乃至国际上均享有盛誉，学校拥有卓越的师资团队，科研和教学成果丰硕。课程设置全面且前沿，注重实践教学，与众多知名酒企合作紧密，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

中国农业大学：

中国农业大学的酿酒工程专业排名第二，学校位于北京，拥有丰富的教学资源和科研实力。专业教学注重实践操作，学生可以在学校的实习基地和合作企业中进行实践锻炼。毕业生在酿酒行业中有很好的口碑，分布在全国各地。

南昌大学：

在2024年调酒学校专业排名中，南昌大学位列第三。

南京农业大学：

南京农业大学在酿酒工程专业方面也有很好的表现，排名第四。

浙江大学：

浙江大学在酿酒工程专业中排名第五。

华中农业大学：

华中农业大学在酿酒工程专业中排名第六。

华南理工大学：

华南理工大学在酿酒工程专业中排名第七。

天津科技大学：

天津科技大学在酿酒工程专业中排名第八。

大连工业大学：

大连工业大学在酿酒工程专业中排名第九。

东北农业大学：

东北农业大学在酿酒工程专业中排名第十。

建议

选择调酒专业时，建议综合考虑学校的教学质量、师资力量、科研水平、实习机会以及个人兴趣和职业规划。江南大学和中国农业大学在酿酒工程专业中表现突出，是调酒专业学生的优选学校。此外，还可以考虑一些专业的调酒学校或者课程，例如上海工艺美术职业学院、北京工商大学等。