以下是一些有制鞋专业的大学：

江南大学

华南理工大学

天津科技大学

陕西科技大学

大连工业大学

南京工业大学

四川大学

齐鲁工业大学

湖北工业大学

南京林业大学

武汉大学

广西大学

北京化工大学

华中农业大学

西安理工大学

西北农林科技大学

温州职业技术学院

浙江工贸职业技术学院

黎明职业大学

泉州纺织服装职业学院

泉州华光职业学院

湄洲湾职业技术学院

重庆工贸职业技术学院

福州大学厦门工艺美术学院

河北科技工程职业技术大学

福建三明学院

北京服装学院

台州第一技师学院

这些大学都开设了与制鞋相关的专业，涵盖了从本科到高职高专的不同层次教育。建议根据具体需求和兴趣选择合适的学校和专业。