以下是一些提供音乐编曲专业的大学：

牛津大学

牛津大学音乐学院是英国最大、最活跃的音乐系之一，提供音乐作曲（作曲研究硕士，MSt in Music （Composition））课程，该课程为期一年，要求申请者具有音乐或相关领域的专业背景，并提交作品集和书面作品。

曼彻斯特大学

曼彻斯特大学提供作曲（电子音乐与交互媒体）硕士课程（MusM），该课程专注于电子音乐和交互媒体方向。

中央音乐学院

作为国内顶尖的音乐学院之一，中央音乐学院提供专业的音乐教育，包括编曲的理论和技术知识。

上海音乐学院

上海音乐学院同样提供专业的编曲教育，是国内著名的音乐学院。

中国音乐学院

国家特色专业，作曲与作曲技术理论专业实力强，可能包含编曲相关课程。

北京舞蹈学院

虽然以舞蹈为主，但也开设与音乐相关的专业，可能包括编曲课程。

四川音乐学院

作曲与作曲技术理论专业是国家特色专业，实力强，可能提供编曲课程。

南京艺术学院

提供包括编曲在内的多种音乐教育。

星海音乐学院

提供音乐编曲专业课程。

西安音乐学院

提供音乐编曲专业课程。

中国传媒大学

综合类大学，开设作曲与作曲技术理论（电子音乐方向）专业。

中央民族大学

提供包括编曲在内的多种音乐教育。

南京师范大学

可能提供音乐编曲专业课程。

伯克利音乐学院

提供当代音乐作曲与制作、电子音乐制作和电影和媒体配乐等音乐制作STEM专业，这些专业综合性强，涵盖编曲、作曲、媒体配乐等内容。

纽约大学

音乐科技专业（BMUS Music Technology）涵盖音乐、电子、音响工程、音乐制作、电子音乐和文科等学科知识。

这些大学在音乐编曲领域都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、专业背景和职业规划选择合适的学校进行进一步了解和申请。