化学类专业中， 应用化学是一个相对容易考取的专业。选择哪个专业最好考，还取决于个人的兴趣、专业背景以及目标院校的录取难度。建议在选择专业时，结合自己的实际情况和未来职业规划进行综合考虑。

此外，根据一些考研经验分享，化学工程与工艺、制药工程、生物制药、药学类专业等也与化学紧密相关，相对来说可能比较好考。

具体到考研方面，以下几个学校相对容易上岸：

1. 哈尔滨工业大学：拥有较高的声誉，考研难度适中。

2. 华南理工大学：在化学工程领域有较强实力，考研难度相对较低。

3. 郑州大学：作为一所211高校，化学专业的报录比相对较低，容易上岸。

4. 中南大学：在化学工程领域有较高声誉，考研难度适中。

5. 华东理工大学：化学专业实力较强，考研难度相对较低。

6. 兰州大学。

综合考虑录取难度、专业兴趣和职业规划，应用化学是一个较为稳妥的选择。同时，也可以关注一些考研难度相对较低的学校，如哈尔滨工业大学、华南理工大学等，以提高考取的可能性。