以下是几所被广泛认可的酒店管理专业大学：

天津商业大学：

国内知名的酒店管理专业大学，拥有丰富的教学资源和师资力量，其酒店管理专业入选了国家级一流本科专业建设。

北京联合大学：

国内酒店管理专业较好的大学之一，其酒店管理专业同样入选了国家级一流本科专业建设。

湖南师范大学：

位于历史文化名城长沙，是国家“211工程”重点建设的大学，其酒店管理专业在教学质量和研究水平上都有较高声誉。

华侨大学：

福建省人民政府与教育部共建高校，其酒店管理专业在国内也有较好的口碑，入选了国家级一流本科专业建设。

四川旅游学院：

以旅游管理为特色学科，其酒店管理专业在行业内有一定的影响力。

上海师范大学：

其酒店管理专业颇受认可，入选了国家级一流本科专业建设。

青岛酒店管理职业技术学院：

虽然是一所高职院校，但其酒店管理专业在国内也有较高的知名度和影响力。

北京第二外国语学院：

其酒店管理专业中瑞酒店管理学院也颇受认可，入选了国家级一流本科专业建设。

河北经贸大学：

其酒店管理专业也入选了国家级一流本科专业建设。

河北联合大学轻工学院：

其酒店管理专业也入选了国家级一流本科专业建设。

沈阳师范大学：

其酒店管理专业也入选了国家级一流本科专业建设。

海南大学：

其酒店管理专业入选了国家级一流本科专业建设。

建议

选择酒店管理专业时，建议综合考虑学校的教学资源、师资力量、专业排名以及个人兴趣和发展方向。如果有机会，可以实地考察或参加学校的开放日，以便更直观地了解学校的教学环境和设施。此外，考虑到全球酒店业的竞争日益激烈，国际化视野和跨文化交流能力也是非常重要的，因此选择有国际合作项目的学校也是一个重要的考量因素。