香港有多所大学提供美术专业的教育，以下是部分知名的院校及其专业设置：

香港理工大学设计学院

特色专业：平面设计、交互设计、广告设计等。

香港中文大学艺术系

特色专业：视觉艺术，艺术史学方向强势，适合学术研究。

香港浸会大学

特色专业：视觉艺术管理，涵盖博士、硕士、本科等层次。

香港大学建筑学院

特色专业：建筑、景观和城市设计。

香港艺术学院

特色专业：艺术、应用艺术、传媒艺术、戏剧艺术等学科的学位课程。

香港科技大学

特色专业：虽然不直接招收美术本科生，但提供艺术研究生项目。

香港城市大学

特色专业：创意媒体专业。

这些院校和专业涵盖了从本科到研究生不同层次的美术教育，学生可以根据自己的兴趣和职业规划进行选择。建议学生在选择院校和专业时，综合考虑自己的兴趣方向、学术背景和职业规划，以便找到最适合自己的学习路径。