查询高考科目的方法有以下几种：

访问教育部门官方网站

教育部门的官方网站通常会及时更新有关高考选科的信息，包括选科说明、科目要求等。这是获取高考科目信息的最权威途径。

通过学校查询

如果你已经就读于某个学校，可以直接向学校的教务处或相关负责人咨询高考科目的具体安排和细节。学校通常会提供这方面的详细信息。

利用教育培训机构

教育培训机构也会提供高考相关的咨询服务，你可以通过这些机构了解高考科目的具体要求和安排。在选择培训机构时，请确保其具有合法性和权威性。

通过社会媒体查询

社会媒体上有时也会发布关于高考科目的信息，但需要注意信息的来源和真实性。建议多咨询权威人士，以获取最准确的信息。

电话查询

一些省份提供了通过电话查询高考成绩的服务。你可以拨打当地教育考试院的咨询电话，按照语音提示提供个人信息进行查询。

短信查询

部分省份还支持通过发送短信查询高考成绩。你需要按照省份提供的短信格式要求，发送包含个人信息的短信到指定号码。

登录指定网站

大多数省份都提供了官方网站供考生查询高考成绩和科目成绩。你需要登录指定的网站，按照网站提示提供个人信息进行查询。

综上所述，查询高考具体科目最可靠的方法是通过教育部门官方网站或学校查询。