以下是一些有雕刻专业的大学：

东京艺术大学：

雕刻科注重多种形式造形的研究，旨在培养能够在美术历史与日本美术传统的基础上，开阔视野在世界范围展望将来的美术的具有丰富感性的人才。

多摩美术大学：

雕塑学科的主旨是通过学习立体结构的感知与创造，培养不被时代所动摇，拥有独特视角并能够创造新价值的人才。

中央美术学院：

作为国内顶级的艺术学府，中央美术学院拥有雕塑专业，致力于培养雕塑艺术方面的专业人才。

中国美术学院：

其雕塑专业注重传统雕塑技艺与现代艺术理念的结合，旨在培养具备创新精神的雕刻艺术人才。

广州美术学院：

雕塑专业不仅关注传统雕刻技艺的传承，还强调与当代艺术的融合，培养学生具备国际视野的雕刻艺术创作能力。

清华大学：

提供雕刻相关的课程或专业。

河北师范大学：

开设有雕刻专业。

山西大学：

提供雕刻专业。

内蒙古大学：

开设有雕刻专业。

大连理工大学：

提供雕刻专业。

沈阳师范大学：

开设有雕刻专业。

东北师范大学：

开设有雕刻专业。

通化师范学院：

开设有雕刻专业。

燕山大学：

开设有雕刻专业。

哈尔滨师范大学：

开设有雕刻专业。

上海师范大学：

开设有雕刻专业。

南京艺术学院：

提供雕刻专业。

安徽师范大学：

开设有雕刻专业。

长沙民政职业技术学院：

提供雕刻艺术设计的专业教育。

景德镇学院：

在陶瓷雕塑领域具有显著的专业优势。

四川美术学院：

其雕塑系在国内外有重要影响，以创作大型雕塑作品著称。

苏州工艺美术职业技术学院：

提供雕刻艺术设计的专业教育。

这些大学在雕刻专业方面都有各自的优势和特色，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校进行学习。