威海市提供成人高等教育的院校包括但不限于以下几所：

山东大学威海分校继续教育学院

威海职业学院成人教育

威海职业（技术）学院

威海宝华学苑（山东理工大学、青岛科技大学的正规函授站）

济南职业学院

山东中医药高等专科学校

淄博师范高等专科学校

山东水利职业学院

山东电力高等专科学校

菏泽医学专科学校

山东医学高等专科学校

山东师范大学

山东交通学院

山东管理学院

枣庄理工大学

泰山医学院

山东广播电视大学

山东财经大学

山东建筑大学

山东中医药大学

枣庄农业大学

济宁医学院

潍坊医学院（提供专升本和高起专课程）

滨州医学院（提供专升本和高起专课程）

山东工商学院（提供专升本和高起专课程）

烟台大学

威海市文登开放大学（原文登广播电视大学）

建议您根据自己的兴趣和职业规划选择合适的院校和专业，并联系相关院校的招生老师获取更详细的信息和报名指导。