高考750分的科目 包括语文、数学、外语、文综或理综以及选择性考试科目。具体科目和分值如下：

语文、数学、外语 ：每科150分，共450分。

文综或理综：

每科300分，共300分。

选择性考试科目

3+3高考模式：

考生从政治、地理、历史、生物、化学、物理六门中任选三门参加考试，每门100分。

3+1+2高考模式：考生必须选择物理或历史一科作为首选科目，再从政治、地理、生物、化学四门中任选两门作为再选科目，每门100分。

因此，无论是传统高考还是新高考模式，高考750分的科目都包括语文、数学、外语、文综或理综以及选择性考试科目。建议考生根据所在省市的高考模式选择合适的科目组合，并结合自身兴趣和特长进行选择。