旅游类对口高考主要考察以下科目和内容：

语文：

测试阅读理解、写作能力，以及运用语言进行表达和交流的能力。

数学：

测试数学运算、推理能力，以及运用数学知识解决实际问题的能力。

英语：

测试英语听、说、读、写能力，以及对英语语法、词汇等方面的掌握情况。

旅游学概论：

了解旅游的基本概念、旅游活动的基本要素、旅游组织等。

旅游经济学：

涉及旅游经济活动的基本原理、旅游市场、旅游消费等。

旅游心理学：

研究旅游者的心理需求、旅游行为、旅游体验等。

专业英语：

提高学生以英语为语言形式进行专业学习和研究的能力。

饭店管理原理：

涉及饭店管理的基本理论、方法和技术。

餐饮经营管理：

包括餐饮业的组织结构、运营流程、市场营销等。

饮食营养与卫生：

涉及食物的营养成分、饮食卫生与安全等。

旅行社经营管理：

包括旅行社的业务流程、市场运作、客户服务等。

旅游规划与开发：

涉及旅游资源的评估、旅游产品的开发、旅游市场的营销等。

导游实务：

包括导游的基本知识、导游服务技能、旅游紧急情况处理等。

前厅服务与管理：

涉及酒店前厅的日常运营、客户服务、预订管理等。

客房服务与管理：

包括客房的日常清洁、整理、服务流程等。

餐饮服务与管理：

涉及餐厅的服务流程、餐饮产品的制作、餐饮成本控制等。

建议学生在平时学习中注重对旅游专业知识的掌握和实践能力的培养，同时也要注意提高自己的语文、数学和英语综合能力，以应对对口高考的各项要求。