选择留学国外大学的专业时，可以考虑以下几个因素：

就业前景

商科类专业：如国际商务、市场营销、金融、会计等，这些专业在国际范围内有较好的就业前景，也更容易在国外找到工作。

工程类专业：如计算机科学、电子工程、机械工程等，这些专业在全球范围内都有很高的就业需求，而且薪资也相对较高。

医学相关专业：如医学、护理、药学等，医疗领域一直是国际上需求量大，且薪酬较高的行业。

自然科学类专业：如物理学、化学、生物科学等，这些专业在国外大学中备受重视，也有很好的科研机会。

个人兴趣

选择自己喜欢的专业能够增加学习动力，提高学习效果。同时，在学习过程中会感到更加有趣，也可以培养自己所喜欢的领域，有利于今后的发展。

语言及数学要求

部分专业如工科和商科对语言及数学等方面的要求较高，选择这些专业需要具备相应的语言能力和数学基础。

留学预算

不同国家的教育费用差别较大，部分专业还有巨大的差距。例如，美国的商科专业和传媒专业的差距就比较明显，而在德国和法国的大部分大学，国际学生的学费和本地学生的学费是一样的，与所学的专业无关。

院校推荐

根据个人兴趣和职业规划，可以参考一些院校的推荐专业。例如，计算机科学专业可以推荐斯坦福大学、麻省理工学院、爱丁堡大学等；商科专业可以推荐香港大学、布里斯托大学、曼彻斯特大学等。

行业趋势

当前互联网技术发达，人工智能、大数据等领域的发展前景广阔，这些领域相关专业的需求也在不断增加。

综合以上因素，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的专业。如果对某个领域有浓厚的兴趣，即使该专业的就业前景一般，也可以考虑选择，因为兴趣是最好的老师，能够让你在学习过程中保持动力。同时，也要考虑自己的语言能力和数学基础，以及不同国家的教育费用和院校推荐，做出明智的选择。