高考水产专业的大学包括：

中国海洋大学（山东青岛）

上海海洋大学（上海）

广东海洋大学（广东）

南京农业大学（江苏）

华中农业大学（湖北）

大连海洋大学（辽宁）

宁波大学（浙江）

海南大学（海南）

西南大学（重庆）

四川农业大学（四川）

湖南农业大学（湖南）

西北农林科技大学（陕西）

南昌大学（江西）

集美大学（福建）

江苏海洋大学（江苏）

天津农学院（天津）

厦门海洋职业技术学院（福建）

仲恺农业工程学院（广东）

北部湾大学（广西）

这些大学在水产养殖学方面都有较高的教学水平和研究实力，提供了从本科到博士的完整人才培养体系。建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。