以下是中国飞行专业较好的大学：

北京航空航天大学：

国内顶尖的航空航天高校，拥有雄厚的师资力量和卓越的科研成果，毕业生在行业内具有很高的声誉。

南京航空航天大学：

在飞行技术专业排名中位居前列，入选国家级一流本科专业，拥有先进的实验室和一流的教师团队。

中国民航大学：

飞行技术专业是国家特色专业，通过了教育部审批，拥有丰富的教育历史和合作航空公司的高度认可。

中国民用航空飞行学院：

被誉为“中国民航飞行员的摇篮”，是全球民航职业飞行员培养规模最大、能力最强、水平最高的高等学府。

南昌航空大学：

在航空工程和飞行技术等方面取得了诸多成就，与多家航空企业建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

沈阳航空航天大学：

东北地区唯一一所专门从事航空航天教育的高校，与中国科学院、中航工业集团等大科研机构保持着紧密的合作关系。

哈尔滨工业大学：

虽然以工科见长，但其飞行技术专业也颇具实力，尤其在航空航天领域有着深厚的积累。

西南交通大学：

在飞行技术专业排名中表现优秀，位列前几名。

这些大学在飞行技术专业领域都有较高的教学水平和行业认可度，具体选择哪所大学还需根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体情况进行综合考虑。