选择剑桥大学哪个专业考研，主要取决于个人的兴趣和职业规划。以下是一些相对较易申请的专业建议：

人类社会学：

这个领域虽然需要深厚的理论知识和研究能力，但相对于科学技术类专业，竞争压力可能较小。

中世纪历史：

需要深厚的历史背景知识，对于有志于此的学生来说，有很大的机会获得录取。

教育研究：

相比于其他流行的社科专业，教育研究可能具有相对较小的申请压力，提供更大的录取机会。

农业经济学：

农业经济学专业在许多其他顶级大学中可能不太常见，但剑桥大学的这个专业因其独特性可能使其竞争压力相对较小。

数学：

数学专业因其严谨的培养方式和卓越的师资力量而广受赞誉，为培养创新思维和优秀的解决问题能力提供了坚实的基础。

计算机科学：

计算机科学专业因其先进的研究领域和实践机会深受欢迎，为学生提供了世界一流的技术培训和就业机会。

自然科学和工程学专业：

因剑桥大学的科研实力和研究资源，培养了无数具备全球竞争力的专业人才。

神学、宗教与宗教哲学：

这个专业的录取率高达59.5%，涉及广泛的宗教传统和哲学观点。

现代语言和中世纪语言：

这两个专业的录取率达到了50%。

艺术与音乐类专业：

相对热度较低，尤其是音乐专业，有皇家音乐学院更加热门，所以每年音乐艺术类专业牛津剑桥都比较容易考取。

综合考虑，如果你对社会科学、历史或教育研究等领域有浓厚兴趣，可以考虑这些专业。如果你希望进入科技、数学或工程领域，这些专业也是极佳的选择。此外，如果你对宗教或语言学研究感兴趣，这些专业也相对容易申请。

建议直接咨询剑桥大学或查看最新的招生简章，以获得最准确和最新的录取信息。