中国石油大学北京的专业中，以下几个专业被认为是最好的：

资源勘查工程：

该专业是国家级特色专业，也是教育部特色专业，表现突出。

石油工程：

石油工程被多个来源评为王牌专业，包括国家级特色专业和四川省理科最低录取分数线排名中的最热门专业。

化学工程与工艺：

该专业同样是国家级特色专业和教育部特色专业，备受认可。

勘查技术与工程（物探）和勘查技术与工程（测井）：

这两个专业也是国家级特色专业，表现优秀。

机械设计制造及其自动化和自动化：

这两个专业被评为国家级特色专业，并且在多个排名中表现优异。

油气储运工程：

该专业在多个排名中均被认为是王牌专业，包括国家级特色专业和四川省理科最低录取分数线排名中的最热门专业。

应用化学：

该专业也是国家级特色专业和教育部特色专业，表现突出。

地质工程：

该专业被教育部评为A+，工程科学排名全球前1%。

计算机科学与技术：

该专业分数线最高，在高考生心中的认可度最高。

机器人工程：

该专业是为适应国家战略需求而成立的新工科本科专业，依托机械工程学科，旨在培养高素质复合型人才。

这些专业不仅在教学质量上表现出色，而且都是国家级特色专业，受到广泛认可。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。