烘焙专业较好的学校包括以下几所：

新东方烹饪培训学校：

这是一家专注于烹饪和烘焙培训的大型教育机构，以其全面的课程内容和行业知名度而著称。

北京haollee烘焙学堂：

这是一家专注于烘焙培训的学府，以其高质量的教学和良好的口碑而闻名。

欧米奇全国连锁培训学校：

欧米奇是一家知名的烘焙培训机构，提供专业的西点烘焙培训，注重实践操作和技能培训。学校以实操为主，让学生在大量的实践中掌握烘焙技巧。

上海飞航西点培训学校：

该校提供专业的西点烘焙培训，注重实践教学，学生毕业后有不错的就业前景。

中国烹饪烹饪学院：

作为国内烹饪教育的领军机构，其烘焙专业课程设置完善，教学质量高，培养了大量优秀的烘焙师。

上海大学：

该校的烘焙专业注重实践教学，课程设置合理，学生毕业后就业前景广阔。

广州市广播电视大学：

烘焙专业教学上有自己的特色和优势，备受认可。

北京服装学院：

烘焙专业也备受认可，学校拥有现代化的教学设施和实验室。

上海理工大学：

其烹饪与烘焙工程专业是国内较为知名的专业之一，提供系统的理论知识和实际操作技能培训。

江南大学：

这所大学在烘焙专业方面也有不错的声誉，综合排名较高。

这些学校在烘焙专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、地理位置、课程设置和就业前景等因素，选择最适合自己的学校。如果条件允许，可以实地考察几所学校，了解详细情况后再做决定。