湖南高考采用的是 全国Ⅰ卷。具体来说，从2016年开始，湖南省在语文、数学、英语三科上采用了全国统一命题，而物理、化学、生物、政治、历史、地理等科目则为本省自命题。此外，湖南省从2021年开始实施“3+1+2”的新高考模式，其中“1”为物理或历史二选一，“2”为从化学、生物、政治、地理中四选二，后三门科目均为本省自命题。

这种高考模式及试卷的选择，旨在确保考试的标准化和公正性，消除地域差异对考试结果的影响，从而促进教育公平。