在美术油画专业方面，以下几所大学被认为是最好的：

中央美术学院

位于北京，是中国最著名的美术院校之一，油画专业在传统与现代之间取得了很好的平衡，培养了大量杰出的艺术家。

中国美术学院

位于杭州市西湖区，是中国美术的最高学府之一，油画专业历史悠久，教学水平和师资力量均处于国内领先地位。

清华大学美术学院

位于北京，其油画专业在技术和创新方面都有很高的水平，注重培养学生的综合素质和创新能力。

四川美术学院

位于重庆市，以其在油画领域的创新和实验性教学而闻名，油画专业在传统技法和现代风格的结合上取得了显著成就。

鲁迅美术学院

位于辽宁省沈阳市，是中国东北地区的重要美术院校，油画专业在教学和创作上都有很高的声誉。

广州美术学院

油画专业在世界排名中也很靠前，是华南地区著名的美术进修学校。

西安美术学院

在油画专业方面也有很好的声誉，尤其是在中国画领域。

湖北美术学院

虽然油画专业不如其他几所美院，但仍有很好的教学实力。

这些大学在油画专业方面都有各自的优势和特色，选择哪一所大学最好，还需根据个人的兴趣、职业规划以及地域等因素综合考虑。如果希望回家乡发展，可以选择靠近家乡的省份作为首要参考。