上海有多所大学设有制冷专业，其中较为知名的有 上海理工大学和 上海交通大学。

上海理工大学：

上海理工大学的能源与动力工程学院是国内从事能源、动力领域人才培养和科学研究工作的重要单位之一，拥有“动力工程及工程热物理”博士后流动站和一级学科博士学位授予权。该学院设有“制冷及低温工程”等二级学科博士点和硕士点，制冷专业在全国处于领先地位。

上海交通大学：

上海交通大学是教育部直属全国重点大学，拥有世界一流学科建设的制冷专业。该校的制冷与低温工程研究所在建筑能源、暖通空调及其制冷行业提供了基于AI代理的大模型，显示了其在制冷领域的科研实力和应用能力。

综上所述，上海理工大学和上海交通大学的制冷专业均具有较强的实力和较高的声誉，是学习制冷技术的优选学校。建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。