高考台湾录取的大学包括但不限于以下这些：

台湾大学

国立清华大学

国立成功大学

国立交通大学

台湾政治大学

台湾师范大学

台湾中兴大学

台湾阳明交通大学

台湾科技大学

台湾中山大学

台湾中央大学

台湾中正大学

长庚大学

阳明大学

国立台北艺术大学

国立台南大学

国立台湾艺术大学

福州大学

集美大学

福建医科大学

福建师范大学

暨南大学

华侨大学

这些大学在台湾及大陆都有很高的学术地位和影响力，录取标准通常较为严格，尤其是对于热门科系和专业。建议申请者提前了解各大学的录取要求和流程，做好充分的准备。