恩阳高考的科目包括 语文、数学、外语以及文科综合或理科综合。具体来说：

语文、 数学、 外语（含英语、俄语、日语、法语、德语、西班牙语）为3门统考科目。

文科综合包括思想政治、历史、地理， 理科综合包括物理、化学、生物。

因此，恩阳高考的科目总共有6门，分别是语文、数学、外语、文科综合和理科综合。