西安大学的一些王牌专业和优势专业包括：

电气工程与自动化：

培养在工业与电气工程有关的运动控制、工业过程控制、电气工程、电力电子技术、检测与自动化仪表、电子与计算机技术等领域从事工程设计、系统分析、系统运行、研制开发、经济管理等方面的高级工程技术人才。

能源动力系统及自动化：

研究将煤炭、石油、天然气等一次能源转化为电力、热能等二次能源的生产和利用过程；研究人工环境、制冷空调、低温生物医学等领域的科学技术问题；还研究风能、太阳能、生物质能等新能源的开发利用。

计算机科学与技术：

涵盖计算机系统的设计、开发和应用。

自动化：

专注于自动化系统的设计、安装和维护。

机械工程及自动化：

专注于机械系统的设计、制造和自动化。

电子科学与技术：

专注于微电子器件的设计与制造。

飞行器设计与工程：

专注于飞行器的设计、制造和测试。

工程力学：

适合对力学理论和应用感兴趣的学者。

信息与通信工程：

适合对信息传输和处理技术感兴趣的学者。

软件工程：

专注于软件的开发、设计和维护。

核工程与核技术：

专注于核反应堆的设计、运行和维护。

化学工程与工艺：

研究化学工业的过程和操作。

测控技术与仪器：

专注于测量和控制技术的应用。

过程装备与控制工程：

研究工业过程装备的设计和控制。

这些专业在学科评估中表现优异，并且在行业内就业前景良好。具体选择哪个专业，建议根据个人兴趣和职业规划来决定。