上海高考文科可以选择的大学包括但不限于以下几所：

复旦大学

上海交通大学

同济大学

华东师范大学

上海外国语大学

上海财经大学

华东政法大学

上海对外经贸大学

上海立信会计学院

上海电力学院

上海海事大学

上海师范大学

上海应用技术学院

上海工程技术大学

上海杉达学院

上海金融学院

上海大学

华东大学

这些大学在文科领域都有各自的优势和特色，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议考生进一步了解各学校的招生简章和专业设置，以便做出更为明智的选择。