陕西有几所大学在就业方面表现突出，以下是一些就业前景较好的大学：

西安交通大学

西安交通大学是985、211工程大学，拥有强大的综合实力和就业前景。学校理工科实力尤为突出，尤其在动力工程及工程热物理、电气工程、数学、力学、机械工程、工商管理等学科上获得A+或A评级。

西安交通大学的就业率长期位居全国前列，本科生深造率66%以上，保研率32%以上。学校还成立了多个特色班级，如钱学森班、侯宗濂班、越杰计划、人工智能、少年班、储能班、未来技术学院等，全方位培养专业技能优异的高素质人才。

西北工业大学

西北工业大学是985、211工程大学，以航空、航天、航海为特色。在第四轮学科评估中，航空宇航科学与技术学科获得A+评级，材料科学与工程学科获得A评级。

学校重点参与了大飞机、载人航天与探月等10个国家重大专项的论证及科研攻关，深度参与了两机专项论证、神舟系列飞船研制，是“为中国首次载人航天飞行作出贡献单位”的两所高校之一。

西安电子科技大学

西安电子科技大学是211工程建设大学、双一流建设大学，在电子科学与技术领域的学术实力和教学科研实力国内领先。学校毕业生在电子信息领域工作，如三大运营商、华为等相关企业，整体年薪非常高。

长安大学

长安大学本科毕业生毕业去向落实率为90.28%，虽然不是985、211高校，但在就业市场上表现良好。

西北农林科技大学

西北农林科技大学在农业、林业、水利等学科领域具有显著优势，毕业生在相关领域有较好的就业前景。

西安建筑科技大学

西安建筑科技大学是我国著名的“建筑老八校”之一，建筑学、城市规划、土木工程、环境工程等多个专业是国家级特色专业，虽然学校不是985、211，但拥有博士后流动站、博士点、硕士点，就业前景较好。

西安理工大学

西安理工大学的水利水电工程、能源与动力工程、自动化、机械设计制造及其自动化等10个专业是国家级特色专业，毕业生在相关领域有较好的就业前景。

西安财经大学

西安财经大学以财经学科为优势和特色，毕业生在财经领域有较好的就业前景。

西北政法大学

西北政法大学是著名的政法类大学，法学学科获批一流建设学科，毕业生在政法领域就业前景较好。

陕西师范大学

陕西师范大学是教育部直属的六所师范类院校之一，主要为西北地区培养中小学教师，毕业生在教师行业就业前景稳定且收入较高。

这些大学在各自的领域内具有显著的优势和良好的就业前景，建议根据个人兴趣和专业方向选择合适的大学。