越南英语高考课程主要包括以下几门：

数学：

这是所有学生必考的科目之一。

物理：

学生可以从物理、化学、生物、历史、地理这五门科目中选择一门进行考试。

化学：

同物理一样，学生可以从这五门科目中选择一门。

生物：

这也是一个可选科目。

语文：

这是所有学生必考的科目之一。

历史：

学生可以从这五门科目中选择一门。

地理：

同历史一样，学生可以从这五门科目中选择一门。

外语：

学生可以在英语、中文、俄语、法语、德语、日语和韩语中选择一门作为外语科目进行考试。

建议学生在选择考试科目时，结合自己的兴趣和未来的职业规划，选择最适合自己的科目组合。