在化学师范专业方面，以下几所大学被广泛认为具有较好的教学和科研水平：

北京师范大学：

作为国内第一所师范大学，北京师范大学的化学专业历史悠久，学科门类齐全，拥有物理化学国家重点学科和无机化学、有机化学北京市重点学科。学校还为学生提供了丰富的科研资源和先进的科研设备。

华东师范大学：

华东师范大学化学与分子工程学院是国内知名的化学师范专业，学校是教育部与上海市人民政府重点共建的综合性研究型大学，化学学科在教育部第四轮学科评估中被评为B级，位列全国第16-30位。

北京大学：

北京大学作为国内顶尖的综合性大学，其化学专业在师范类高校中也有很高的声誉。

清华大学：

清华大学的化学专业同样在师范类高校中享有极高的声誉，学校拥有强大的师资力量和科研实力。

南京师范大学：

南京师范大学化学与材料科学学院注重培养学生的实践能力，拥有实验教学中心和化学分析测试中心等，为学生提供了丰富的实验机会和科研平台。

东北师范大学：

东北师范大学化学专业在2012年教育部评估中位于前列，学校师资力量雄厚。

华中师范大学：

华中师范大学在化学师范专业中表现突出，也是国内知名的化学师范专业之一。

湖南师范大学：

湖南师范大学化学化工学院在化学师范专业中享有较高的声誉。

浙江大学：

浙江大学的化学专业在师范类高校中也有很好的表现。

福建师范大学：

福州大学的化学专业在师范类高校中具有一定的影响力。

建议

综合考虑各大学的教学和科研水平，以下几所大学在化学师范专业方面表现尤为突出：

北京师范大学：

历史悠久，学科门类齐全，科研资源丰富，是化学师范生的首选。

华东师范大学：

化学学科评估等级高，科研实力强，适合希望深入研究化学师范专业的学生。

北京大学：

作为国内顶尖大学，其化学专业在师范类高校中也有很高的声誉，适合希望获得全面学术培养的学生。

清华大学：

科研实力强大，适合希望在化学领域进行前沿研究的学生。

南京师范大学：

注重实践教学，拥有丰富的实验机会和科研平台，适合希望提升实践能力的同学。

根据以上信息，建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的大学。如果对某些大学的具体专业或研究方向有进一步疑问，建议直接联系相关院系进行详细咨询。