上海美术生高考可以选择的大学包括：

东华大学- 设计专业全国一流，尤其是服装设计。

中国美术学院上海设计学院- 设计专业全国著名。

上海戏剧学院- 戏剧影视美术设计全国一流。

复旦大学上海视觉艺术学院- 独立学院中最好的美术类院校之一。

上海大学- 被称为全国第十大美术学院，美术专业全国排名靠前。

上海师范大学- 提供多个学院招收美术生，美术类专业丰富。

华东师范大学- 提供美术相关专业。

同济大学- 设计学院开设艺术设计、动画、摄影等专业，美术类专业实力很强。

上海交通大学数码媒体学院- 开设艺术设计专业。

上海应用技术学院- 基本上以上本科学校2010年都有招收美术生。

建议学生根据个人兴趣和实力，结合各高校的录取情况和专业特点，选择最适合自己的高校。