香港树仁大学以下几个专业较好：

中国文学：

作为香港第一所以儒家价值观为教育基础的私立大学，树仁大学的中国文学专业发展具有独特优势。该专业注重培养学生对中国文学的深入理解和研究能力。

会计学：

会计课程商业（荣誉）学士旨在培养具有会计技术能力和良好通用技能的毕业生，并有能力应用这些知识来满足香港和中国专业和社会的需求。该专业就业前景广阔，包括在专业会计师事务所、商业和工业部门以及政府部门工作。

心理学：

心理学社会科学（荣誉）学士提供心理学核心领域的充分基础，使学生有资格进入私营和公共部门的心理学岗位。该专业也适合继续深造，培养心理健康教育与咨询、心理测评、人力资源管理等工作能力。

工商管理学：

工商管理专业注重培养学生的领导力和创新精神，同时与香港的商业环境紧密结合，使学生能够掌握最新的商业知识和技能。该专业在香港和内地的就业市场上具有较高的竞争力。

新闻与传播系：

新闻及传播系培养了许多新闻及传媒界的名人，毕业生在各大电视及报章任职的校友众多。该专业在学术和就业市场上均具有较高的声誉。

市场学及消费者心理学：

市场学及消费者心理学理学硕士专业提供独特的市场学及消费者心理学课程，就业前景广阔，特别是在市场营销、品牌管理、消费者行为分析等领域。

法律与商业：

法律与商业（荣誉）商学士旨在培养学生掌握法律知识及商业技能，适合希望从事法律或商业工作的学生。

这些专业均具有较高的学术水平和市场认可度，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议进一步了解相关专业的详细课程内容和就业前景，以便做出更明智的选择。