新乡有以下几所大学的机电专业较为出色：

河南机电高等专科学校

简介：河南机电高等专科学校是河南省属公办全日制普通专科院校，全国示范性高等工程专科重点建设学校，教育部确定的全国示范性高等工程专科重点建设学校。

专业：机电系的主要专业包括数控和机电一体化技术。

新乡学院

简介：新乡学院成立于2007年，由平原大学、新乡师范高等专科学校、新乡教育学院合并而成。其机电工程学院始建于1987年，现设有1个本科专业（机械设计制造及其自动化）和5个专科专业（机电一体化技术、机械制造与自动化技术、数控技术、应用电子技术和印刷设备与工艺）。

实验室：学院拥有工程技术中心和微电子技术中心两个教学研究机构和16个实验室，可开展实习实训、科学研究及280余项各类实验。

焦作大学

简介：焦作大学成立于1981年，其机电工程学院是焦作大学最早设立的院系之一。现开设电气自动化技术、应用电子技术、计算机辅助设计与制造、工业设计、机械制造与自动化、汽车技术服务与营销等专业。

开封大学

简介：开封大学成立于1980年，其机电工程学院组建于2002年，由原开封大学的机械系、电气系合并而成。现有机械制造与自动化专业、机电一体化技术专业、电气自动化技术、电子信息专业、应用电子专业和模具设计与制造专业六个专业。

新乡职业技术学院

简介：新乡职业技术学院是一所位于河南的综合院校，其主要培养层次为高职（专科）。学院坐落在河南省新乡经济技术开发区（国家级）核心区，设有校本部（经开区）和北校区（卫辉）、西校区（科隆大道）三个校区。

建议：

河南机电高等专科学校：适合希望在新乡本地就业且对数控和机电一体化技术有浓厚兴趣的学生。

新乡学院：适合希望在本科学位基础上进一步深造或对机械设计制造及其自动化专业感兴趣的学生。

焦作大学和 开封大学：适合希望在机电工程领域有多元化发展的学生。

新乡职业技术学院：适合希望在高职专科层次学习并快速就业的学生。

根据个人兴趣、专业特点及职业规划，选择最适合自己的学校和专业。