恩施高考加分项包括以下几类：

全国性加分项目

归侨、华侨子女、归侨子女和台湾省籍考生。

自主就业的退役士兵考生。

在服役期间荣立二等功以上或被大军区以上单位授予荣誉称号的退役军人考生。

烈士子女考生。

地方性加分项目

少数民族聚居地的少数民族考生，具体指恩施土家族苗族自治州下辖的恩施市、利川市、建始县、巴东县、宣恩县、咸丰县、来凤县、鹤峰县，以及宜昌市的长阳土家族自治县和五峰土家族自治县等10个县市。

根据以上信息，建议考生和家长关注湖北省招办发布的最新加分政策，并在申报时确保所有材料的真实性和完整性，以便顺利享受加分政策。