广东和湖北两地的高考难度各有其特点，具体哪个更难需要综合考虑多个因素。以下是一些关键点：

录取分数线

湖北的录取分数线通常比广东高很多，这意味着在湖北参加高考的考生需要取得更高的分数才能获得录取机会。

考试内容

湖北的考试内容较为严格和复杂，涉及一些深奥的知识点，注重理论知识的掌握。

广东的考试内容则更加注重实际应用和解决问题的能力，相对较为灵活。

竞争激烈程度

湖北的考生人数较多，且很多考生来自不同省份，竞争激烈程度较高。

广东虽然考生人数也多，但由于招生人数较多，竞争相对较为缓和。

地域保护政策

如果考生户籍在湖北，那么报湖北会有地域保护政策，这可能使得湖北的高考相对更具优势。

建议

湖北考生：如果户籍在湖北，可以考虑报湖北，因为有地域保护政策，录取机会可能更大。同时，需要更加努力准备，因为录取分数线较高，考试内容较复杂。

广东考生：广东的高考相对较为灵活，注重实际应用和解决问题的能力。如果考生在这方面的能力较强，可以考虑广东的高考。

总的来说，湖北和广东的高考难度各有侧重，具体哪个更难还需根据考生的个人情况和优势来选择。