以下是一些开设电子竞技相关专业的大学：

中国传媒大学

专业：数字媒体艺术（数字娱乐方向）

专业：艺术与科技（电子竞技分析方向）

中国传媒大学南广学院

专业：艺术与科技（电子竞技分析方向）

上海体育学院

专业：电子竞技解说、电子竞技运动与管理

韩国外国语大学

专业：全球电子竞技管理（一般大学院）

西安体育学院

专业：电子竞技与管理

湖南工业大学

专业：电子竞技与文化产业管理

重庆邮电大学

专业：电子竞技与动漫设计

广州大学

专业：电子竞技与数字媒体

天津体育学院

专业：电子竞技运动与管理

山东体育学院

专业：电子竞技运动与管理

首都体育学院

专业：电子竞技运动与管理

广州体育学院

专业：电子竞技运动与管理

齐鲁工业大学

专业：电子竞技运动与管理

四川电影电视学院

专业：电子竞技运动与管理

这些大学提供了不同方向的电子竞技专业，涵盖了从策划、管理、解说到运动员培养等多个方面。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。