截至2023年1月31日，以下省份的成人高考已经延期，具体恢复考试时间需等待官方通知：

1. 山西

2. 河北

3. 青海

4. 湖南（株洲、邵阳、怀化）

5. 甘肃

6. 河南

7. 西藏

8. 黑龙江

9. 内蒙古

建议这些地区的考生继续关注所在省份或市的教育考试招生机构官网及微信公众号，以获取最新的考试动态和恢复考试的时间安排。