在大学中，以下专业通常需要学习水粉绘画作为基础课程的一部分：

设计类专业

工业设计

视觉传达设计

景观环境设计

媒体动画设计

服装设计

美术类专业

国画

油画

水彩画

版画

雕塑专业

虽然有些学校的雕塑专业可能不直接要求水粉画，但作为基础绘画技能，学生在学习过程中仍可能会接触到水粉画

漫画和动画专业

这些专业需要学生具备良好的绘画基础，水粉画作为一种基本的绘画形式，有助于学生提高绘画技巧和表现力

传媒类专业

如新闻学、广告学等，这些专业的学生需要具备一定的绘画基础，水粉画可以作为基础课程来学习

教育领域

中高等学校美术教师、教学研究人员

其他领域

游戏原画师、平面设计师、室内设计师、室外设计师、特殊职业（如幼师，用于提升美术基本功和教学能力）

建筑类专业

建筑设计

需要注意的是，虽然水粉画在上述专业中都有应用，但不同的专业可能会有不同的要求。例如，与绘画关系不大的专业，如摄影专业，可能就不需要使用水粉。此外，随着学习的深入，特别是进入专业课程后，学生可能会更多地使用其他便携的绘画工具，如马克笔、针管笔和速写钢笔等。

因此，如果你对某个专业是否需要学习水粉画感兴趣，建议查看该专业的具体课程安排和教材，或者咨询该专业的教师或学长学姐，以获取更准确的信息。