在西安，有多所大学提供护理专业，以下是一些主要的护理专业院校：

西安交通大学医学院：

该学院设有护理专业，并且教学质量、办学条件均很好。护理学院是我国最早建立的护理学科之一，具有丰富的教学经验和临床实践机会。

西安交通大学附属口腔医学院：

作为重点大学附属医院，其护理专业拥有优质的师资和教学资源，毕业生就业率较高。

西安医学院：

这是一所以本科教育为主，兼有硕士、专科教育的综合性医科院校，护理专业是其骨干专业之一。

西安医学高等专科学校：

该校是全日制普通高等专科学校，护理专业为陕西省高职重点专业。

陕西中医药大学护理学院：

以中医药特色为背景，培养具有中医药知识背景的护理人才。

西安健康职业大学护理学院：

注重实践教学，培养具有扎实理论基础和临床技能的护理人才。

西安市卫生学校：

该校在护理教育领域有着丰富的经验和深厚的专业底蕴，以培养应用型、技能型护理人才为目标。

西安医药科技职业学校：

这是一所公办院校，提供护理专业教育。

西安交通大学医学院附设卫生学校：

这也是一所公办院校，设有护理专业。

陕西科技卫生学校：

这是一所全日制普通中专学校，国家级重点学校，也提供护理专业。

这些学校均提供了高质量的护理专业教育，并且与多家医疗机构合作，为学生提供丰富的实习机会。建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的具体优势来选择合适的学校。